今年初のサンマが届きました。えーっっまだ初カツオも食べていないのに！と思ったら、季節はしっかり初夏ですね。

三枚におろしたサンマの皮をサッと炙ってポン酢でいただきます。ミョウガとの相性は抜群！キンキンに冷やしたサンマの脂が口の中でとけだして…。
のはずが、早すぎるハシリのサンマの味はさっぱり味でした。しかしサンマ好きの私たちには最高の初モノでした。

おいしいけどけど、おいしいけど、でもやっぱりサンマは秋に食べたーい！

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