ド根性の鯛兜揚げ!
Posted at 06/21 記事URL » 今日の献立 » コメント(22)» トラックバック(1)»
どうしてもあきらめきれないので、ド根性で鯛の兜揚げです!
マコトが渾身の力を込めて鯛の頭を割る!歯を食いしばって大出刃庖丁を握りしめるの図。
本来は観音開きにするのだけれど、フライヤーの大きさに合わせて半分に…。切り口はズタズタ、大切な大出刃包丁は刃こぼれでガタガタ、ああ俺ってヘタクソ…と凹むマコトであった。(泣)
超特大の鯛の兜揚げ、その名は「ド根性の鯛兜揚げ」です!目標は家族5人で鯛の頭半分を完食、果たして達成できるのか??
いの一番に張り切って鯛の頬の身を食べる1号、鯛の兜揚げ大好き男です!
慎三さんが胸ヒレと目の周り、マコトが胸周辺の身、2号は鯛の脳天の身、私はあちこちの身、と家族全員で一生懸命に鯛の兜揚げを食べました。だんだん無口になっていきます、ああ、お腹がいっぱいだぁ…。はぁ~っ。(←ため息)
「絶対に全部食べる!」とド根性で食べ続け、大きな大きな「鯛のタイ」を無事に取り出せました!「鯛のタイ」とは鯛の胸ヒレ付近にある鯛の形をした骨のこと、我が家では縁起物です。
最後の最後はマコトがド根性で食べきりました!これであの「おブス」の鯛子ちゃんも成仏できることでしょう。
今年最初の鯛なのに、1年分の鯛を食べつくしたかのような気分です。もうお腹いっぱいです。82cm6.7kgの鯛は想像をはるかに超えるボリュームでした。堪能しました~、美味しかった~、幸せです!
↓↓↓ もしよろしければ「いいね!」を押していただけると嬉しいです♪
"ド根性の鯛兜揚げ!"へのトラックバック
トラックバック先URL
"ド根性の鯛兜揚げ!"へのトラックバック一覧
from 今日も元気にあら?まあ! 店長笹団子のブログ at 2011/07/12
隣の居酒屋さんのきねさんから 大量だった鯛の頭を頂きました まあかわいい お眼目 大きな頭は大きな鯛だったことが分かります
カテゴリ
- Fishing・釣り・つり (97)
- 今日の献立 (169)
- 女将の日記 (727)
- 女将の釣り奮闘記 (12)
- 慎三さん (93)
- 1号の日記 (8)
- 2007年サケ釣り (36)
- 2008年サケ釣り (83)
- 2009年アユ釣り (17)
- 2009年サクラマス釣り (61)
- 2009年サケ釣り (75)
- 2010年アユ釣り (11)
- 2010年サクラマス釣り (63)
- 2010年サケ釣り (68)
- 2011年アユ釣り (14)
- 2011年サクラマス釣り (55)
- 2011年サケ釣り (64)
- 2012年アユ釣り (7)
- 2012年サクラマス釣り (42)
- 2012年サケ釣り (71)
- 2013年アユ釣り (4)
- 2013年サクラマス釣り (30)
- 2013年サケ釣り (69)
- 2014年アユ釣り (1)
- 2014年サクラマス釣り (2)
- 2014年サケ釣り (68)
- 2015年サクラマス釣り (1)
- 2015年サケ釣り (70)
- 2016年サクラマス釣り (1)
- 2016年サケ釣り (70)
- 2017年サクラマス釣り (1)
- 2017年サケ釣り (67)
- 2018年サクラマス釣り (1)
- 2018年サケ釣り (66)
- 2019年サクラマス釣り (2)
月別アーカイブ
- 2019年07月 (2)
- 2019年03月 (2)
- 2019年02月 (1)
- 2019年01月 (1)
- 2018年12月 (16)
- 2018年11月 (30)
- 2018年10月 (13)
- 2018年09月 (4)
- 2018年08月 (2)
- 2018年07月 (1)
- 2018年03月 (1)
- 2018年02月 (1)
- 2018年01月 (2)
- 2017年12月 (17)
- 2017年11月 (29)
- 2017年10月 (16)
- 2017年09月 (1)
- 2017年08月 (3)
- 2017年07月 (2)
- 2017年04月 (1)
- 2017年03月 (2)
- 2017年02月 (1)
- 2017年01月 (1)
- 2016年12月 (18)
- 2016年11月 (29)
- 2016年10月 (17)
- 2016年09月 (3)
- 2016年08月 (4)
- 2016年07月 (1)
- 2016年06月 (1)
- 2016年05月 (1)
- 2016年04月 (1)
- 2016年03月 (1)
- 2016年01月 (3)
- 2015年12月 (20)
- 2015年11月 (29)
- 2015年10月 (14)
- 2015年09月 (3)
- 2015年08月 (4)
- 2015年07月 (1)
- 2015年06月 (1)
- 2015年05月 (3)
- 2015年04月 (1)
- 2015年03月 (1)
- 2015年01月 (2)
- 2014年12月 (20)
- 2014年11月 (28)
- 2014年10月 (14)
- 2014年09月 (3)
- 2014年08月 (3)
- 2014年07月 (4)
- 2014年06月 (4)
- 2014年05月 (1)
- 2014年04月 (3)
- 2014年03月 (3)
- 2014年02月 (1)
- 2014年01月 (4)
- 2013年12月 (22)
- 2013年11月 (28)
- 2013年10月 (21)
- 2013年09月 (8)
- 2013年08月 (6)
- 2013年07月 (9)
- 2013年06月 (10)
- 2013年05月 (12)
- 2013年04月 (11)
- 2013年03月 (16)
- 2013年02月 (12)
- 2013年01月 (13)
- 2012年12月 (26)
- 2012年11月 (27)
- 2012年10月 (19)
- 2012年09月 (15)
- 2012年08月 (15)
- 2012年07月 (21)
- 2012年06月 (16)
- 2012年05月 (24)
- 2012年04月 (16)
- 2012年03月 (23)
- 2012年02月 (19)
- 2012年01月 (19)
- 2011年12月 (25)
- 2011年11月 (28)
- 2011年10月 (23)
- 2011年09月 (21)
- 2011年08月 (19)
- 2011年07月 (21)
- 2011年06月 (21)
- 2011年05月 (25)
- 2011年04月 (26)
- 2011年03月 (22)
- 2011年02月 (25)
- 2011年01月 (23)
- 2010年12月 (28)
- 2010年11月 (29)
- 2010年10月 (26)
- 2010年09月 (26)
- 2010年08月 (25)
- 2010年07月 (31)
- 2010年06月 (19)
- 2010年05月 (30)
- 2010年04月 (28)
- 2010年03月 (31)
- 2010年02月 (26)
- 2010年01月 (29)
- 2009年12月 (30)
- 2009年11月 (30)
- 2009年10月 (31)
- 2009年09月 (30)
- 2009年08月 (31)
- 2009年07月 (31)
- 2009年06月 (30)
- 2009年05月 (31)
- 2009年04月 (30)
- 2009年03月 (31)
- 2009年02月 (28)
- 2009年01月 (31)
- 2008年12月 (31)
- 2008年11月 (30)
- 2008年10月 (31)
- 2008年09月 (30)
- 2008年08月 (31)
- 2008年07月 (31)
- 2008年06月 (30)
- 2008年05月 (31)
- 2008年04月 (30)
- 2008年03月 (31)
- 2008年02月 (29)
- 2008年01月 (31)
- 2007年12月 (32)
- 2007年11月 (30)
- 2007年10月 (11)
"ド根性の鯛兜揚げ!"へのコメント
コメント » ヴィレッジ 2011/06/22 00:18
いづみや女将さん こんばんは〜♪
これは家庭では無理ですね。
1/4サイズならOKですが
やはりダイナミックさは違いますね♪
これを夕食で食べれる1号君2号君 幸せだな〜♪
コメント » たくみの里のふく 2011/06/22 05:17
おはようございます。
あの頭、気になっていました。
さすがですね、素人には、到底無理です。包丁が入りませんよ。
元が大きいから、鯛のタイも大きい!
これは、縁起ものなんですね、いつも面白いと思って、見るだけですけど。
でも、ホントに食べ応えがあったことでしょうね。
大満足でしたね(*゚∀゚*)v
コメント » 甲州市学習塾のこばやし 2011/06/22 10:58
こんにちは
マコトさんの手と鯛の頭の大きさを比べると、さらに驚きです!
大きいですね!!
有り難く完食するにも最後は無口ですか(^^ゞ
お頭にはこんなに食べる部分があるのですね
>鯛のタイ
1年分の縁起を取り入れていい事が続く予感ですね♪
コメント » 溶射屋 2011/06/22 12:13
いづみや女将さん
こんにちは!
>慎三さんが胸ヒレと目の周り、マコトが胸周辺の身、2号は鯛の脳天の身、私はあちこちの身、と家族全員で一生懸命に鯛の兜揚げを食べました。
なんか読んでいるだけでよだれが出そうですよ(^^ゞ
まだ、昼ごはん前・・・お腹減ってきた~。
みんな満足できて良かったですねヽ(^。^)ノ
コメント » 新潟スイーツ・ナカシマ 2011/06/22 13:04
こんにちは!
あの大きな体の頭を揚げちゃったんですか^^
頬肉の部分なんて最高でしょう♪
ちょっとお醤油をたらしてホカホカのご飯といただきたいです^0^
コメント » いそべの若大将 2011/06/22 15:18
いづみやさん、こんにちは~
マコトさん・・・かなり試案していましたが、結局、割ったのですね!
出刃庖丁の歯が欠けるは、覚悟だったのですね!
コメント » たぬちゃん 2011/06/22 15:37
鯛の たい~~昨年も見ましたね~
すごいね。根性でした!
コメント » 恵那川上屋工房日記 2011/06/22 16:29
こんにちは。
本当に大きな鯛ですねぇぇ!驚きです。
ワタシはほほの肉、目の下のところが大好きです。
5人がお腹いっぱいなんて、どんだけの身がついていたんでしょうか。
コメント » 木仙人 2011/06/22 17:29
こんにちは いづみやさん
>ド根性の鯛兜揚げ
調理も食べるのもド根性だったのですね
>鯛のタイ
そうなんですね
今度機会があったら私も取り出してみます
コメント » TWINS 2011/06/22 19:14
こんばんは〜
鋼の出刃包丁を刃こぼれさせちゃうとは
やはりスンゴイ鯛だった様だね!
しかもフライヤーに入らないって。。。(◎-◎;)
1号クンの頬の身の量を見ても
いかにデカイかがわかるほど!!
鯛の鯛もハンパねぇ〜(^^;
コメント » 女将 2011/06/22 19:59
ヴィレッジさん、こんばんは。
もしこの鯛を「切って下さい」と言われたら、困り果てたことでしょう。大出刃庖丁の刃こぼれはかなり困りものですから…(汗)。マコトは愛する家族のためにがんばりました~!今のところ鯛の兜揚げは1号2号のお気にいりとなっています、飽きるまで食べてね♪(笑)
コメント » 女将 2011/06/22 20:02
たくみの里のふくさん、こんばんは。
まっぷたつにできない巨大な鯛の頭、いっそそのまま蒸し器にいれちゃえ~!と思ったのですが、蒸し器の大きさも限界があって…。しかも、アレを家族5人で食べきるのは絶対に無理~!!マコトの姉上一家と半分こになりました。
実は大満足を通り越して「イヤになっちゃった…」のです(汗)、そんなこと言ったら罰が当たるので黙々と無言で食べました~(笑)。
コメント » 女将 2011/06/22 20:07
甲州市学習塾のこばやしさん、こんばんは。
実はマコトの手は大きいです、だから鯛の頭も写真で見るより大きいです!全部食べるぞ~と覚悟して食べましたよぉ…(笑)。
以前、1号に「ここと、ここと、ここ」と箸で身をほぐしながら解説付きで食べ進んだら、美味しい部位を覚えちゃたんですね。それにつられて2号まで、今や兄弟のお気に入りの料理となっております。
コメント » 女将 2011/06/22 20:10
溶射屋さん、こんばんは。
普通サイズの鯛の兜揚げなら最高に美味しく完食できるのですが、今回の鯛は大きすぎました。だんだん飽きてきて箸が進まなくなって…、最後の最後は無理やり食べてました。ああ、罰当たりな私を許してぇ~!(汗)
大人3人は胃薬のお世話になる一歩手前でした、美味しかったです♪
コメント » 女将 2011/06/22 20:14
新潟スイーツ・ナカシマさん、こんばんは。
まさにお肉の食感でした、魚なんですけどね…。健全にご飯のおかずににはなりませんでした、役得の生ビールで「ぷはぁ~」でした♪ その後すぐに眠くなって地獄のブログ更新でした、しばらく禁酒です(笑)。
コメント » 女将 2011/06/22 20:17
いそべの若大将さん、こんばんは。
刃こぼれした出刃包丁、恥ずかしくてお見せできません~!(汗)
出刃庖丁より兜揚げを選んだマコトの決断、正しかったんでしょうか?あの包丁、どうするんだろ??
コメント » 女将 2011/06/22 20:19
たぬちゃん先生、こんばんは。
鯛のタイに一番執着しているのは私かもしれません、そして壊しちゃうのも私です。今回はマコトに取り出してもらいました、無事な姿にホッとしました~(笑)。
コメント » 女将 2011/06/22 20:22
恵那川上屋工房日記さん、こんばんは。
私も目の下の部分は狙っていたんです、慎三さんにお譲りしました~!本音はあまりに目玉が大きすぎて気後れしてしまったんです、謹んでお父様に進呈いたしました。いい嫁でしょう??(笑)
刺身で切り取った「ハラス」の部分もから揚げにしたのですが、とても食べきれませんでした。頭だけで精一杯、とことん鯛を堪能しました~♪
コメント » 女将 2011/06/22 20:25
木仙人さん、こんばんは。
まさに「ド根性」がピッタリな巨大な鯛でした!釣り上げるの「ド根性」だったと思いますが、おっしゃる通り調理も食べるのも「ド根性」でした。こんな体験はニ度とできないことでしょう、将来も語り草になるであろう鯛騒動でした(笑)。
コメント » 女将 2011/06/22 20:30
TWINSさん、こんばんは。
フライヤーになみなみと油をいれて、上から揚げ油を回しかけながらの「よく揚げ」の鯛の兜揚げは見た目NGな出来上がりになっちゃいました~。その大きさゆえに火が通らないんだから、いたしかたなしなんだけどね。
ハンパない鯛のタイは、よ~く洗ってしばらく保存します!眺めてはニヤける私になりそうな予感が・・・、気をつけよっと。
コメント » 昆布巻きのうおぬま屋店長 2011/06/23 22:21
こんばんは。
鯛のカブト揚げだけで、満腹!!
なんて羨ましいんでしょう。(^^)
一号君の頬張ろうとする身の大きいい事。
最高の贅沢ですね。
コメント » 女将 2011/06/24 14:56
昆布巻きのうおぬま屋店長さん、こんにちは。
魚というよりは肉を食べたような満腹感でした。食べ物には贅沢させてもらってます、ありがたやありがたや~♪
基本的には1号は魚好き、2号は肉好きとなっております(^^)v