荒川サクラマスを確保しました！愛する奥様とお嬢様に捧げます！！

食材としては「幻」の領域です、海で獲れたサクラマスならともかく川で釣ったサクラマス、それも旬のハシリの「川マス」の美味しさといったら！３年前の古傷が疼くほど美味しいと言われています！！

テレビカメラが去った翌朝に釣れたサクラマス、ああ、なんて美しい♡

純粋な愛にサクラ姫はなびいたのでしょう、テレビカメラにその姿をさらすなんてことは彼女の自尊心が許さなかったのね！

そしてもう１本、荒川のサクラマス確保！こちらのかたも愛妻家です、遠征組が次々にサクラマスを釣り上げました。もしや地元組に不足しているのは家族への愛では？？（笑）

あらためてテレビ局の撮影クルーがやって来ました。撮影と食材提供に御快諾してくださった栃木県のＫさん、いつもありがとうございます！心より感謝いたします！！

ＴｅＮＹ「新潟一番」の料理コーナーの料理人さんのリクエストで食材が「サクラマス」になったとのこと、それも「川マス」にこだわっていらっしゃるとか。荒川を選んでくださってありがとうございます。

川マスといえば白焼きにした時にグリルから滴り落ちる脂を想像しただけで生唾ごっくん、焼きたてのアツアツに醤油をかけた時にサクラマスの脂が醤油を「じゅわ～っ」と弾く瞬間がたまらない～！！とワンパターンの食べ方しか知らない私ですが、料理のスペシャリストはどんなふうに調理するのでしょう？わくわく♪♪